Zwei Tage hat der Bio LK Q1 auf dem Hof Ecosphere das Konzept der Permakultur kennengelernt.
Dabei wurden Felder bestellt, Gemüse geerntet, gekocht, Kräuter getrocknet und ein erster Eindruck einer nachhaltigen Landwirtschaft erfahren. Dr. Lippsewers, ein Planktonforscher, gab zusätzlich eine Einführung die Gewässerökologie. Stoffwechselvorgänge beobachten und erkennen, um sie dann auch in der Theorie greifbar zu machen, stand im Fokus. Aber seht / sehen Sie selbst: